Nemme buttercream blomster

Nemme buttercream blomster til den absolutte begynder

Disse nemme buttercream blomster er det perfekte projekt for newcream buttercream. Selvom du aldrig har pipet en blomst før, er disse 5 kronblade nemme at lave!

Hvilken slags buttercream er bedst at bruge til at lave buttercream blomster?

Du vil sandsynligvis være chokeret over at finde ud af, at du kan pibe med stort set enhver slags smørkrem, flødeskum eller ganache. En stivere smørkrem som Amerikansk smørkrem vil være mere stabil mod varme, men kronbladets kanter vil være lidt mere taggede på grund af det ekstra pulveriserede sukker. En anden bonus er, at når de er skorpe, er de sværere at beskadige.

Jeg kan godt lide at bruge let smørcreme frosting at røre mine blomster, fordi kanterne er glattere, men de er mere modtagelige for varme. Du kan udskifte halvdelen eller hele smørret i min nemme opskrift med smørkremfrostning for at gøre blomsterne stærkere.

Nem buttercream blomst pro-tip - Sørg for, at din buttercream er glat og boblefri ved at blande din buttercream lavt med padlebeslaget i 10-15 minutter, efter du har lavet det.

Hvilke værktøjer har du brug for for at fremstille buttercream blomster?

At lave nemme buttercream blomster. Du har kun brug for et par værktøjer. Jeg fik min en Michaels, men du kan også finde disse ret nemt online.

• Blomst negle
• Rørpose
• Kobling (valgfri)
• # 104 rørspids
• # 3 rørspids (valgfri)
• # 352 bladspids (valgfri)
• Pergamentpapirfirkanter skåret til 3 ″ x3 ″
• Cookie-ark eller -pande til frysning
• Madfarvning (valgfrit)

Hvordan laver man nemme blomster med buttercream?

1. Skær dit pergament i små firkanter (ca. 3 ″ x3 ″)
2. Farve din smørkrem. Jeg brugte elektrisk lyserød madfarve og kongelig lilla fra Americolor
3. Skru koblingen af, og læg det større stykke i rørposen. Skær spidsen af ​​rørposen af, så halvdelen af ​​koblingen kan passere gennem hullet.
4. Fastgør din 104 rørspids til koblingen, og skru hætten på for at fastgøre spidsen
5. Fyld din taske med din foretrukne farve med buttercream.
6. Sæt en lille smule smørkrem på dit rørspik for at fastgøre en pergamentfirkant
7. Hold rørspidsen, så den fedeste del af spidsen er i midten, og den tynde del vender udad.
8. Lav en lille 'U' -form, rør dit første kronblad, start og stop fra midten.
9. Drej dit søm og rør det næste kronblad. Fortsæt, indtil du har pipet 5 kronblade.
10. Fjern blomsten fra neglen ved at løfte pergamentet op og lægge det på et kiksark. Vi fryser buttercream-blomsterne, inden vi lægger dem på kagen.

Nem buttercream blomst pro-tip - Øv 10-15 blomster FØRST, før du prøver at beholde nogen af ​​dem. Du lærer hurtigt om, hvor hårdt du har brug for at presse og forbedre din teknik. Skrab bare træningsblomsterne tilbage i skålen.

Det er det! Sådan laver du nemme buttercream blomster. Jeg lavede mine blomster til en kommende bryllupskage, hvor jeg genskabte min første bryllupskage! Så hold øje med den tutorial.

I mellemtiden, hvis du er klar til at tjekke nogle mere fantastiske buttercream blomster, skal du sørge for at se dette buttercream blomsterkage tutorial fra gæstelærer Danette Short. Det er gratis!

Nemme buttercream blomster

ingredienser

• ▢24 oz usaltet smør stuetemperatur. Du kan bruge saltet smør, men det påvirker smagen, og du skal udelade yderligere salt
• ▢24 oz flormelis sigtet, hvis ikke fra en pose
• ▢to tsk vanille ekstrakt
• ▢1/2 tsk salt
• ▢6 oz pasteuriseret æggehvide
• ▢1 TINY dråbe lilla madfarve (valgfri) til hvidere frost

Udstyr

• ▢Stativblander

Instruktioner

• Anbring æggehvider og pulveriseret sukker i en mixerskål. Fastgør pisken, og bland ingredienserne på lavt og pisk derefter på højt i 5 minutter
• Tilsæt dit smør i bidder og pisk med pisketøjet for at kombinere det. Det ser først sammenstødt ud. Dette er normalt. Det vil også se ret gult ud. Bliv ved med at piske.
• Lad piske højt i 8-10 minutter, indtil den er meget hvid, lys og skinnende.
• Skift til en padlefastgørelse og bland på lav i 15-20 minutter for at gøre buttercream meget glat og fjerne luftbobler. Dette er ikke påkrævet, men hvis du vil have virkelig cremet frosting, vil du ikke springe den over.

Ernæring