Seje dobbeltchokoladechipkager
Jeg har forvandlet mine chokoladechipkager til DOBBELTE chokoladechipkager! Disse cookies er en chokoladeelskers drøm! Rig, chokoladeagtig, fugtig og øm. Dybest set en brownie i cookieform. Det tager kun 20 minutter at lave.
Disse cookies er pæne og seje og passer perfekt sammen med et højt glas kold mælk. Lav et stort parti på forhånd til en særlig samling eller frys dem og tag en cookie, når trangen rammer!
DOBBELT CHOKOLADE CHIP COOKIE INGREDIENSER
Der er ikke noget kompliceret ved disse dobbelte chokoladechipcookies, du behøver ikke engang en stativblander, du kan gøre det hele manuelt. Den eneste forskel mellem disse kager og mine seje chokoladechipkager er lidt mere smør og noget lækkert kakaopulver. Jeg bruger HERSHEY'S, men du kan bruge enhver form for kakaopulver, du ønsker.
INSTRUKTIONER FOR COOKIE MED DOBBELT CHOCOLATE CHIP
Trin 1 - Smelt smørret i en medium skål, tilsæt kakaopulveret og rør det, indtil det er glat og kombineret.
Pro-tip: Tilføjelse af kakaopulver og smør sammen hjælper først med at genfugtige kakaopulveret og holder dine cookies pæne og fugtige.
Trin 2 - Tilsæt smeltet smør og kakaopulver, brunt sukker og hvidt sukker i skålen på din standarmixer. Bland med padlebeslaget på medium hastighed i 1-2 minutter, indtil det er let og luftigt. Skrab skålen, når det er nødvendigt.
Pro-tip: Du kan også bruge en håndblander, hvis du ikke har en stativblander, bare bland længere og gå efter udseende og konsistens i stedet for tid.
Trin 3 - Tilsæt æg ved stuetemperatur og bland igen med medium hastighed i 1-2 minutter, indtil det er let og luftigt. Skrab skålen.
Trin 4 - Mens du blander på lavt, tilsæt vanilje, salt, bagepulver, mel og chokoladechips, og bland det til bare kombineret. Afslut med hånden for at sikre, at der ikke er nogen lommer med mel tilbage.
Trin 5 - Begynd nu at forvarme din ovn til177 ºC (350 ºF).
Trin 6 - Med en nr. 20 cookie scoop skal du dele 2 spiseskefulde kagedejkugler på et bageplade foret med pergamentpapir. Jeg kan godt lide at dyppe toppen af kuglen i en skål chokoladechips for at få endnu mere chokolade i kagerne! Anbring dem på en arkpande ca. 3 ″ fra hinanden.
Det er bedst at lade disse cookies sidde ved stuetemperatur i ca. 30 minutter for at give melet tid til at absorbere væskerne. Dette hjælper med at reducere mængden af spredning. Du kan også køle dem ned i køleskabet i 30 minutter, hvis du vil have kagerne til at sprede sig endnu mindre.
Trin 7 - Bag ved177ºC (350ºF)i 10 minutter.
Trin 8 - Afkøles i 5 minutter på gryden og overføres derefter til et køleholder for at afkøle resten af vejen. Opbevares i en lufttæt beholder ved stuetemperatur i op til 5 dage.
Relaterede opskrifter
Sej chokolade-pebermyntekager
Master Chocolate Chip Cookies
Let hjemmelavede brownies
Glitter Crinkle Cookies
Seje dobbeltchokoladechipkager
Seje dobbelte chokoladechipcookies, der er perfekte til den ægte chokoladevenner i dit liv! Det tager kun 20 minutter at lave! Forberedelsestid:10 minutter Tilberedningstid:10 minutter Samlet tid:tyve minutter Kalorier:194kcalingredienser
- ▢1 1/8 kopper (8 ounce) usaltet smør smeltet (2 pinde + 2 spsk smør)
- ▢1 kop (7 ounce) lysebrunt sukker pakket
- ▢1 kop (7 ounce) melis pakket
- ▢to stor æg stuetemperatur
- ▢to teskefulde vanille ekstrakt
- ▢to kopper (10 ounce) mel til alle formål
- ▢3/4 kop (2.6 ounce) kakaopulver naturlig
- ▢1 teskefuld bagepulver
- ▢1/2 teskefuld salt
- ▢to kopper (12 ounce) chokoladechips semi-sød
Instruktioner
- Smelt smørret i en medium skål, tilsæt kakaopulveret og rør det, indtil det er glat og kombineret.
- Tilsæt det smeltede smør og kakaopulver, brunt sukker og hvidt sukker i skålen på din standarmixer. Tilsæt padlebeslaget, og bland det på medium hastighed i 1-2 minutter, indtil det er let og luftigt. Skrab skålen. Du kan også bruge en håndmikser, hvis du ikke har en stativarmatur, bare bland længere og gå efter udseende og konsistens i stedet for tid.
- Tilsæt æg ved stuetemperatur og bland igen på medium i 1-2 minutter, indtil det er let og luftigt. Skrab skålen.
- Mens du blander på lavt, tilsæt vanilje, salt, bagepulver, mel og chokoladechips, og bland indtil det bare er kombineret. Afslut for hånd for at sikre, at der ikke er lommer med mel.
- Begynd nu at forvarme din ovn til 180 ° C. Det er bedst at lade disse cookies sidde ved stuetemperatur i ca. 30 minutter for at give melet tid til at absorbere væskerne. Dette hjælper med at reducere mængden af spredning. Du kan også køle dem ned i køleskabet i 30 minutter, hvis du vil have kagerne til at sprede sig endnu mindre.
- Med en nr. 20 cookie scoop skal du dele 2 spiseskefulde kagedejkugler på et bageplade foret med pergamentpapir. Cirka 9 cookies til hver standard 9 ”x13” arkfad. Top med et par ekstra chokoladechips for at gøre dem smukke! Denne opskrift vil skabe omkring 27 cookies.
- Bages ved 350 ºF (180 ºC) i 10 minutter.
- Afkøles i 5 minutter på gryden og overføres derefter til et køleholder for at afkøle resten af vejen. Opbevares i en lufttæt beholder ved stuetemperatur i op til 5 dage.